10 mois d’hiver, 2 mois d’enfer.

Climat méditerranéen avec un caractère continental: des étés secs & des hivers longs et rigoureux.

Pluviométrie faible (400-600mm/an)

Rendements:

7.000kg/Ha max & 4.100kg/Ha en moyenne

21.400 Hectares étendus sur 4 provinces

Une expression savoureuse
AOP depuis 1982
Cépages rouges : Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Grenache
Cépages blancs : Albillo
Seuls les rouges & rosés peuvent prétendre à l’appellation
75% minimum requis de Tempranillo dans les vins rouges
5% Maximum autorisé de Grenache
Les brusques changements de température entre le jour et la nuit en été créé un équilibre parfait du fruit pendant sa maturation permettant la récolte en automne de raisins d’une magnifique qualité.