Bodega Viña Arnaiz – Ribera del Duero

Le domaine de Vina Arnaiz se trouve à Haza, Burgos en plein cœur de la Ribera Del Duero dont les vignes historiques de cette région sont élevées prestigieusement depuis le 12ème siècle. Cette bodega historique date du 14ème siècle et s’étend sur 155 hectares où sont cultivés les traditionnels Tinta Del Pais, Cabernet Sauvignon et Merlot.
La superficie du domaine est de 20000 m2 et l’élaboration des vins y est très rigoureuse : une fois le raisin cueilli, il sera pressé et stocké dans l’un des réservoirs en acier inoxidable d’une capacité de production de 9 millions de litres. La fermentation s’y fera de manière lente et posée avant que nos meilleurs nectars rejoignent les chais au sein de la cave de vieillissement qui possède une capacité de 8000 fûts de 225 litres en chêne américains et français.
Nous stockons jusqu’à un million de bouteilles où le vin finira de s’arrondir selon la durée d’élevage.
Notre ligne d’embouteillage peut traiter 80 000 bouteilles par jour qui sont conditionnées et palettisées par des robots automatiques de dernière technologie.
Comme l’ensemble des domaines et sites de production de la société J. Garcia Carrion, la bodega obéit aux standards de qualité les plus exigeant ISO & IFS.
Les vins élaborés dans notre bodega de Vina Arnaiz reçoivent chaque année plusieurs dizaines de médailles et prix reconnus internationalement.